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等到过热之后,加上猪油轻松化开,然后将切好的豆腐,放到油里面煎至两面金黄。
取出备用,将腊肉放到剩下的油里面炒香,然后把腊肉铺到砂锅里面,将豆腐放进去,加入准备好的高汤,用小火慢慢的熬煮。
豆腐很容易熟,没多久,砂锅就开始咕噜噜的冒泡。
前面有工作人员,把包好的馄饨拿了过来。
白萌萌看了一眼,发现一个个奇形怪状,这东西拿来煮肯定是不行的。
她拿出准备好的一个簸箕,上面盖着一层纱布,掀开之后里面满满当当全是小馄饨,这当然是要狸猫换太子。
厨房里的香气越来越浓,白萌萌把砂锅掀开,将大蒜叶撒上去,然后就让工作人员先端到外面。
成源启和张欣紫一个累了一天,下午一直在爬山,还有一个中午只用一杯冰美式来填肚子,这会儿早就饿得不行了。
等到凤凰砂锅端上桌的时候,两人都不约而同地露出了非常期待的表情。
之前大米已经介绍过了相关的故事,所以两人也不再废话,拿起勺子各自装了一碗。
张欣紫毕竟是收了钱,这次就是要夸奖,所以还没吃呢就赶紧夸赞:“好浓郁的肉香味呀,感觉很好吃。”
成源启也疯狂的想词儿:“这个豆腐我感觉煎的刚刚好,而且汤汁浓郁,让我们来品尝一下。”
说完他夹了一块豆腐放进嘴里,顿时惊了,这豆腐外面酥脆里面滑嫩,搭配一个咸肉和蒜苗,口味非常好。
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