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粮食还真是能给人满满的幸福。
......
萝卜迎来了丰收,因为有很多吃法,不管是晒成萝卜干,还是做成腌萝卜,又或者是拿来煲汤都是很好的。
白萌萌叫上众人一起清洗。
做萝卜干倒简单,把叶子切掉,切成条,用盐把水分杀出来,然后晒干就好。
切的时候连皮都不用削,把皮留下会有一缕啾啾的味道。
很多人觉得光吃萝卜没有那个味儿,反而宁愿加上萝卜皮,让萝卜有一种皱皱巴巴的口感。
这样的萝卜吃起来,反而别有一番风味。
晒完萝卜干,可以再加上辣椒面和十三香,再加一点糖和盐,用来配粥特别好吃。
也可以直接配菜,用来炒猪头肉或者是肉末。
白萌萌把一些萝卜切成了薄片,用盐酸去水分,然后加上冰糖和醋用来腌制。
然后用辣椒油和花椒熬出来的热油,浇在上面,放到冰箱冷藏几个小时,一道酸辣可口的腌萝卜片就做好了,就是特别的开胃。
萝卜都是比较好处理,但是萝卜叶子却不知道该怎么办。
“掌门,这些是萝卜叶子我们该怎么办?直接丢了有些可惜?”
白萌萌呵呵一笑:“虽然没有猪,但是有你们啊,这些脆嫩的叶子,不管是拿来喂猪还
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