第136章 魔幻麻婆豆腐！

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陆平安迅速将锅里的蒜末、红辣椒等等翻炒变色，各自加入一勺牛骨高汤，再下入切成一立方厘米，提前下锅汆煮了一分钟，去除豆腥味的豆腐块，沿着锅边淋入一圈料酒，再洒上一点花椒粉进行提味。

那一股辛辣鲜香的味道瞬间柔和了几分。

他手持厨师勺，轻轻的翻炒了几下，将麻辣鲜香的滋味一点一点的锁进豆腐的每一个气孔里。

一分钟后，陆平安放入青蒜叶，翻炒均匀。然后将调好的水淀粉倒入锅中，进行勾芡，接着大火收汁……

“……”

一份份魔幻麻婆豆腐很快出锅，送到了各个食客面前。

惊叹声此起彼伏！

只见洁白的盘子里，红艳油亮的酱汁像是熔岩般包裹着棱角柔和，表面吸附酱汁后呈现虎皮纹路的豆腐块，以及颗粒分明的焦褐色酥脆‘肉末’，粘稠的酱汁上漂浮着一层金红色的辣油，在灯光下散发着淡淡的金红色光芒，仿佛有火焰在盘子里流动。

翠绿的葱花如星点般撒落，与鲜红的酱汁形成了强烈撞色，增添了一抹生机感。

“啊哈——！真的是太美了！简直是艺术品啊！”

“陆老板的料理依然特效拉满，不像人间美食！”

“蒸腾的热气裹挟着麻辣鲜香的味道扑鼻而来，真让人受不了！”

“嘶——！好麻、好辣……”

转眼间，耳边响起了一连串的吸气声。

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