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直到辣椒和花椒的颜色变得更深,苏岑才将煮好的汤倒入了辣椒里面,搅拌均匀后,汤底瞬间呈现出了诱人的红色。
随着搅拌,刺鼻的气味逐渐被浓郁的香味所取代,直到汤变得滚烫,苏岑将准备好的嫩牛肉切成薄片,用酱料腌制。
其他的东西都放好在手边,随即苏岑将腌制好的牛肉放入滚烫的汤底中,牛肉片迅速变色蜷缩,接着放入鱼丸,鱼丸在汤中翻滚着逐渐浮起,最后放入蔬菜。
等着食材变熟之后,苏岑用漏勺将它们一一捞出放入大碗中,最后放入蒜泥、葱花、香菜等调料,最后淋上一勺滚烫的汤底。