sp;
等他回到后厨,那里已经开始例行查检和收台的工作。
\n
他把疑惑都先摆到一边,还是按照一直以来的习惯,叫大家一起收尾打扫。西餐厨房的规矩显然不是这样的,只是这一回蒂比欧不在,几个主管也没别处可以看。
\n
就这样直到清洁完毕,时为感谢了所有人,还是像当初在全日制厨房一样立了那两条额外的规矩。
\n
一个是厨房所有接触食物的区域一定要厨师自己做清洁,每次闭餐之后,全部当班人员留下一起收尾打扫,包括他自己。
\n
另一条,还是不希望在厨房听到脏话。
\n
在场又有人觉得好笑,时为便也玩笑,说:“大家都是成年人,没有谁的妈妈在这里,也别总挂在嘴上。”
\n
如此结束这稀奇的一天,他换了衣服下班,只想跟丛欣聊聊,但消息发出去,对面许久没有回复。
\n
倒是罗耀江发消息问他:情况怎么样?】
\n
罗厨的这一问,是发在“秋季菜单研发”的那个群里的,丛欣和奚溪也在。
\n
奚溪看见了,也跟着发了个“好奇”的表情图,丛欣却还是没动静。
\n
时为便先简单说了这一整天的情况。
\n
奚溪是在西餐厨房待过的,意外却也不意外,回:呵呵,这人就这么走了……那边一直就那样,只要能成为老莫的嫡系,升得快,出路也多,即使在江亚饭店没位子,也能派到江浙周边的pv酒店去工作,现在那几个主管目标都是30岁升上cdc。】
\n
时为看着不算奇怪,莫亚雷在上海已经将近十年,而且正是高端酒店遍地开花的十年,他手底下送出去的厨师,以及从法国介绍过来的朋友,估计总得有十几个主厨以上级别的了。
\n&n
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第7页 / 共9页