第174章

阿伯特掌握火候的能力十分出众，他卡在面衣外皮变得金黄的那个时间点把东西捞了出来，白醒已经迫不及待地想要夹一块尝尝了。

但是阿伯特瞪住他，若隐若现的两颗尖牙看上去很有威慑力，白醒立刻讪讪地收回了手。

阿伯特：“根据配方，炸鸡需要复炸一遍才好吃，需要再耐心等一会。”

白醒也没有等太久，复炸不需要很久，只是将外皮变得更加酥脆，比较薄的鸡排最先出锅，禾苗用刀具将它切开，剩下半片时被白醒猴急地制止，“那半个能给我吗？我就喜欢直接整个吃！”

禾苗用眼神征询周围人，温沁直接翻了个大白眼，见人类这边都点头，她当然没有意见，直接将那半块鸡排摆在餐盘里递给白醒。

炸鸡块很快也好了，这个不就任何酱汁也好吃，但加上酱汁味道会锦上添花。

相比于鸡排，温沁更喜欢炸鸡块，她觉得鸡块的肉比鸡排更嫩，面衣紧紧锁住肉汁，一口咬下去，先尝到的是外面面衣的香。

很奇怪，食物的味道其实大多都在“酸甜苦辣咸”五种中，“香”并不属于味觉感受，但只有这个词能准确形容面衣，酥脆同时也是听觉享受。

紧接着是鸡肉的鲜甜滋味，肉汁口腔中迸炸，可能还有些烫，但并没到让人舍弃咀嚼把食物吐出来的程度，轻轻张开嘴把热气哈出去，它很快就凉了下来，到了适口的温度。

牙齿和舌头一起工作，很快就将丝丝缕缕的鸡肉咬成碎末，鸡肉非常嫩，蕴藏在里面的营养随着汁水一起被咽下去。

加上酱汁，炸鸡的味道会变得更浓厚，温沁喜欢蜂蜜芥末酱，亮黄色的酱汁酸酸甜甜，裹着炸香的面衣，被牙齿咬断时，浓郁的滋味融合在一起，让人忍不住食指大动。