肉在架子上刺啦响,刚见到火的香味便轰然而起,飘荡到风行过的所见之地。
“左右翻面,避免有一边烤糊,等看颜色差不多变了,可以撒点盐巴提味,根据个人口味随机添加。”
猪肉块慢慢变成了红色,油也顺着纹理落下来,煤炭的高温瞬间蒸发掉那滴油,连那阵灰烟都飘着香气,倒是不怎么呛人。
“估摸着熟度,像这种就差不多了撒上适量的辣椒面和孜然,烤肉最不可缺的便是这两点,少了哪样都不行。”
段湛川用手捏起一小撮撒上去,激发原本的香味,焦酥嫩滑,软烂多汁,色泽极为诱人。
烤好后直接放到旁边支起的桌子上,烤肉的热气腾腾升起,还没有吃到嘴里都能感受到它的芳香四溢。
把筷子分给刘严和小许后,直接夹起筷子喂给宋任仪和小宝吃,他们没有吃过烤肉,连本来吃饱的宋任仪都连咬了好几口,吃完还用手指戳戳段湛川的胳膊,眼神看着烤肉,这副样子看的段湛川心软泛滥。
哪有看起来这么乖的人,不过幸好,现在人已经是他夫郎了。
他没有烤多少,第二盘便留给刘严试试手,不愧是大厨,仅仅看过便能掌握大部分要领,味道和自己的相差无几。
段湛川便交代了他几句要点,等到后面的烤肉便是刘严掌手。
有肉自然有酒,小许也觉得吃着没什么滋味,拿了黄酒来。
段湛川还没尝过古代的酒,兴致盎然给自己倒了一碗,两人直接对碰起来。
入口甜且鲜,甘甜味美,和喝饮料一样,料想小许也不敢拿度数多大的酒,段湛川喝的是拦都拦不住。
小许看他这般作态,
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