第18节 猴神棒冰

印度人开的棒冰厂，昨天下午送来样品，和你们的很像。”

“有样品吗？”陈响马上上心，“我看看。”

谢老板弯腰从冰柜里拿出样品，递到陈响手里。

接过冰淇凌杯，都是纸杯，外表印刷不一样，但看食品的颜色、外观...几乎一样。

看配料表：水、奶油、黄油、鸡蛋、可食用胶、蔗糖、可食用染料等等。

大致与纯椰冰生产的冰淇凌配料表一样，唯一不同的是‘可食用染料’。

陈响染料用的水果汁，多种水果混合味道，直接标注了多种水果名称。

2025年印尼政府要求食品强制标示详细配料表，不可用‘可食用胶’统指。

还必须标注过敏原信息，比如常见的过敏原，如麸质、花生或乳制品。

还要求必须按添加量的降序，排列所有成分的名称，并使用完整的通用印尼语名称标注。

现在的2010年1月，不需要标注过敏原，不需要标注用料占比。

可以用‘可食用胶’‘可食用染料’统指胶类和颜色类。

以上这些都不违法。

但对方用的是什么胶？

可食用明胶？如果是，陈响表示佩服。

如果是工业增稠剂、增定剂、工业明胶，陈响也表示佩服，胆很肥。

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