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“这块地方我们当初看中的就是它的地理位置,靠近很多个商业区人流量大,但是这也就意味着,它的租金很贵,我们当初是携带着一大笔资金来的北京,陈安国还有很多人都不看好。”
“那老东西甚至还说出了水土不服,肯定要灰溜溜回来这样的话来,我们也很不服气嘛!美食无国界,说到底它应该是共通的才对。可是现在除了刚开业那三天好一点之外,其他的时间段是没有一个人上门啊,我们也很奇怪呢,都不知道是哪里出了大问题。”
杨桃这样说着,有些微的沮丧,前期开店的时候她们也做了很多的准备工作,包括在很多事情上面的口味区别等等。
现在挫折摆在她们面前,让他们引以为傲的立身之本遭到质疑,她们都有些怀疑起自己来了。
简家南看得清楚一点:“是因为咱们没有知名度!”
南北大饭店在广东省内部是挺出名的,但是来了北方可就不一定了。
这里是首都,好吃的食物有的是!大家有很多其他的选择,怎么会一定要来你们南北大饭店呢?没有这样的道理啊!
有人小声说:“这也不一定吧,我们总店刚开业的时候不也是没有知名度嘛!还不是一个个脚印这样走过来的。”
简家南犀利地看了过去,“深圳总店开业的时候确实也没有知名度,可是你们不要忘记,那是多少年之前的事情了!八年前的饭店有多少你们不知道吗?别说饭店了,就说卖小吃的流动摊子都根本没有多少个,南北大饭店刚刚建立的时候已经成为他们的唯一选择,大家不得不来啊!”
“可是,现在的首都类似这样的大饭店不知道有多少个,我们的南北大饭店在这里根本就没有优势,而且,酒香也怕巷子深,我们初来乍到也没有其他的名气,不被大家接受也是很正常的一件事嘛!”
简家南这样说,获得了大多数人的同意。
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