第一百八十一章  辣椒

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“东家，你要这种东西作甚？这也能吃？”

看着众人一脸嫌弃的模样，李牧只是微微一笑：“当然可以！”

在如今的年代，牛下水和肠肚味道很重，再加上调味料差，盖不住这难闻的气味，无论怎么做口感都都令人作呕。

大部分时候，屠夫都将这东西喂狗或者埋在田地中充当肥料。

除非快要被饿死，否则就连叫花子也不会吃这东西。

但李牧却很清楚。

这玩意儿若是能够处理干净气味，味道甚至比纯肉更加爽脆可口。

在现代，牛肚和下水的价格，甚至要比纯牛肉还要贵上许多！

“大柱，去把这东西洗干净了，记得多洗几遍，不能有半点脏污。”李牧一边吩咐手下去将食材收拾干净，一边拿出火石点燃灶台下的木柴：“一会儿，便让你们尝尝什么叫做人间美味。”

大柱将信将疑，拎起大骨和下水、羊腿便来到井边，卖力的清洗起来。

厨房内，随着火光升腾而起，大铁锅以肉眼可见的速度冒起烟。

李牧将牛油和猪肉混合着丢进锅中，很快，高温便将油脂煸了出来，待到肥肉被煸的干瘪金黄，他用漏勺顺手将其抄起。

而后，便放入花椒、葱姜等调味品。

“东家，别白费力气了。”陈林见状，好心的劝道：“我以前试过这样做，花椒和葱姜压不住下水的骚味，当时……我差点连锅都一起扔了。”

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