煸至边缘微焦,迅速夹出控油备用。
爆香!锅中留香浓底油,待油脂再次腾起青烟,她手腕一抖——
赤焰椒圈、紫玉葱丝、玉髓蒜蓉,依次投入滚烫的油脂中!
“轰——!”辛香分子在高温下狂暴炸裂!浓烈气息如同炸弹爆开!
【主人,油烟交给我。】五味令微震,呛人油烟抽空,只留霸道复合香激荡!
香气风暴达到顶峰,傅柠动作快如闪电!将煸好的山猪肉片迅速回锅!手腕翻飞间,淋入少量灵酿酱油、撒入糖块粉末提鲜,快速颠炒!
肉片在烈火铁锅中翻滚,贪婪裹上红亮辛香的酱汁!
最后,沿滚烫锅壁“嗤啦”淋入一点百年灵醋!更浓郁、带着酸香底韵的极致锅气冲天而起!
傅柠浅尝一块,辣得哈气,满意点头。
不愧是用顶级食材做的菜。够味够地道!
菜肴利落盛入粗陶碗,她递上筷子:“灵椒爆炒山猪肉!仙君——请!”
谢临川不知何时已靠在了还算干净的灶台旁。
他接过,夹起一片肉送入口中。
瞬间!
辣!赤焰椒霸道火烈的滋味如同岩浆奔流,立刻点燃口腔!紧接着,是山猪肉浓郁的咸鲜、油脂的焦香、葱蒜爆炒的辛烈复合香气,在滚烫中层层炸开!
这
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