第10章 冷锅串串和乌龙蜜桃茶

烟，那浓烈到近乎侵略性的气息还是呛得傅柠不行。

五味：【我来！】

五味牌抽油烟机的力道立刻提高了一个档次，这次连香气也一并抽走。

傅柠竖起大拇指，手下不停，将这锅“岩浆”暂且放置一旁。肉骨汤继续在灶上小火慢煨，盖上锅盖，剩下的交给时间。

趁着熬汤底，摊位上的深锅清水沸腾。

翠绿莴笋、脆嫩藕片、吸汁的豆皮香菇…各色蔬菜在她指尖翻飞，利落穿串，入水汆烫片刻便捞出码好。

薄嫩肉片、弹牙鸡胗、干净的下水…肉类同样麻利穿起，煮熟沥干。竹签在她手里仿佛有了生命，穿、提、码，动作行云流水。

忙完这些，傅柠抓起几个饱满蜜桃，去皮去核。没有榨汁器，便用最原始的法子，用碗狠狠挤压过滤，只取清冽汁水。她要的是那份顺滑入喉的纯粹水感。

大壶云雾茶早已泡好放凉。蜜桃汁与冰凉茶汤按比例混合，调入灵蜂蜜。

“对味了！”傅柠轻啜一口，满足地喟叹。

一百只竹筒灌满密封，放入下层冷藏区。最后，把柔韧的厚灵叶卷成笔筒状桶，底部垫好油纸。一百只整齐码放妥当。

两个时辰在汤锅“咕嘟”声中悄然流过。

傅柠穿串、做包装累得扶腰，又吞了颗苦丹回力。

她掀开汤锅盖，浓郁醇香扑面而来——是时候让“岩浆”和“白汤”相遇了！两者交融，无需火花。

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