么能不卖最划算的茶叶蛋呢!
她仿佛已经看到在青云集丁叁柒摊位旁,修士们人手一颗、边走边剥的场景。
“卤汁是现成的,茶也是现成的…天作之合!”她念叨着,手上动作飞快。
指挥分身傀核洗蛋、煮熟,她则把卤汁倒进大锅。搬出云雾灵茶罐,抓了大把茶碎,扬手撒进滚烫的卤汁!
“嗤啦——”
茶香混着卤味猛地炸开。
蛋熟后捞起浸入凉水,另一个分身接手敲蛋壳。傅柠则把敲裂的蛋全丢进茶卤锅,盖盖,调小火。
顺手一个回春丢过去——不为保鲜,只为逼出茶和卤最深层的风味。
小火慢煨十分钟,剩下的时间浸泡即可——茶叶蛋讲究少煮多泡。
耐心等待的时间,傅柠也在厨房忙碌。
几小时后,掀盖!浓香扑面,锅里的蛋壳已染成深褐色,裂纹浸透了汁。
傅柠捞一个剥开。蛋白Q弹,是漂亮的琥珀色。咬一口,蛋黄绵密沙软,云雾茶那点清冽刚好压住卤汁的腻。
“成了!”傅柠眼睛发亮。这味道,比她预想的还要好!成本低廉,制作相对简单,风味独特又上瘾,简直是完美的亲民小吃!
她连忙唤出来五味:“五味快看看,云雾沁香蛋!效果如何?!”
“不错!辟谷丹效果稳定,能抵三颗,也附加了快速回复灵气的效果!”
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