老话说得好:病来如山倒,病去如抽丝。
耿耀阳是因为剧烈运动之后着了凉,身体受了寒气才导致了发烧感冒,因此仅用一天的时间就好起来几乎是不可能的,所以第二天一早去河边抓节流龟的想法,不出意外地落了个空。
直到两天以后,他方才算是恢复了七八成体力,赶紧趁着早上自来水点开门的时机来回两趟打了四桶水,将几乎见底的大水缸堪堪灌了个半饱。
连着几天以来,由于生病的缘故,他所吃的那些饭食都是凑付了再凑付,简单得不能再简单了。如今身体好不容易得以恢复,他的胃口自然也跟着好了起来,迫切渴望美食的滋润和营养的补充。
他先去扒鸡店买了根肥美的酱鸡腿,又去市场上买了颗新鲜的大白菜,打算中午做顿酸辣爽口的芥末鸡丝来犒劳自己。
正宗的芥末鸡丝是以鸡丝为主,但耿耀阳考虑到自己胃口大吃得多,于是改良了一下,准备多弄些白菜芫荽拌进去,好让自己能吃得更尽兴一些。毕竟比起昂贵的大鸡腿来,白菜芫荽要便宜上许多。
化好芥末、撕好鸡丝、发好木耳,他又在蜂窝煤炉子上煮了一锅开水,把一片片白菜梆子放到锅里焯熟焯烂后,再放在案板上用刀细细切成小块。
按照惯例,芥末鸡丝一般搭配的是白菜心。但耿耀阳更在乎的是菜量,自然要把白菜全身上下利用到极致,不会浪费一丝一毫,所以才把白菜梆子煮烂后也加了进去。
东西都准备好后,把鸡丝、白菜、木耳和香菜统统倒进盆里,再加入调配好的芥末汁和香醋,用筷子耐心拌匀后即告大功已成。
闻到芥末和鸡丝的香味,耿耀阳早已是急不可耐,当下拿过一个大馒头甩开腮帮子大快朵颐起来。
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