哼哧哼哧地写!
第82章
烧烤架前。
白悦开始动手烤肉,旁边围着一圈的人,都伸长了脖子在看。
远古丛林里,烹饪食物最常见的方式除了水煮,就是火烤了。
但事实是,她们烤出来的肉食并不好吃。
今天看了白悦的做法,她们才知道原来肉类要先用香料腌制了再烤,烤制的过程中还需要继续撒上调味用的粉。
白悦一手拿着6串猪五花,熟练地翻面,动作之爽利,仿佛是一个久经夜市的烧烤师傅。
五花肉在炭火的烘烤下,滋滋地冒着油,油滴到底下的木炭上,迸发出一点火星,白悦手疾眼快地拿起烤串,避免肉被烤焦。
“火候差不多了。”眼看着猪五花慢慢变得焦脆,她眼疾手快地往烤肉的两面都撒上孜然和辣椒粉,又添了点芝麻,让烤肉的口感更丰富。
“刚好12串,每人先来一串尝尝味!”
她把手里的烤猪五花分发出去后,还特意往自己的这串上撒了些白糖,白糖能放大烤肉的香,她偶然试过一次这种吃法后,就再也戒不掉了。
除了基础的调味,她还摆出了各色蘸碟。
辣椒粉、胡椒粉、果酱……选择很丰富,无论是嗜辣的,喜麻的,还是爱酸的人,都能各取所需。
其他人还在打量刚分到手的烤五花时,羽已经迫不及待地把自己的那串塞进了嘴里,边吃还边含糊不清地说道:“好香!”
众人见状,也不再顾及刚烤好的肉还烫着,纷纷送进口中。
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