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隔着锅台上炕吃饭杨辩真就是头一遭,虽然是夏天,不能直接在大锅里面捞狗rou吃,却也是让杨辩耳目一新。//www.qb5.com
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杨辩上了火炕之后,感觉到很是舒服,并没有想象之中那么累的慌。而且这个地方的布置也算是不错,里面有着几幅墙画。
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第一幅墙画上写的是;狗rou,又叫“香rou”或“地羊”。也叫“三六香rou”,因为三加六等于九,“九”和“狗”同音。狗rou不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗rou可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善xing功能。狗rou还可用于老年人的虚弱症,如niào溺不尽、四肢厥冷、jing神不振等。
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第二幅墙画上是;狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗rou味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香rou,与羊rou同为冬令进补的佳品。
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第三幅墙画上是;狗rou的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗rou的肌rou坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗rou肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;rousè暗红,脂肪为白sè或灰白sè、柔软滑润,其熔点一般为23~27c。就其营养成分,féi的狗rou可与中等féi度的羊rou相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗rou具有较高的食用价值。
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三幅墙画的上面挂得更是很有特sè,有种农家院的感觉,一大串的大红辣椒,一大串的yu米,还有一盏老式的气死风灯,仿佛一下子进入了四五十年代的中国北方人家一样。
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杨辩刚刚打量完,感觉到了那种亲切,就看到狗阎王心急火燎地端了一个大方盘子就上来了。大方盘子里面热气腾腾的有几个大碗,剩下的是几个朝鲜拌菜。
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杨辩看到那些个拌菜以后,不禁呆愣了一下,因为江城那边的
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