陆春燕在忙着熬调料,昭昭也不打扰她,乖巧坐在旁边,看着她熬完调料,还得做凉皮、擀面皮。
最让昭昭神奇的是,陆春燕在洗面!
昭昭看着她不停地洗,面团越洗越小,疑惑看着她,“这是干什么?”
“这是面筋,要把它洗出来。”陆春燕问她,“你吃凉皮的时候,里面是不是有四方形,很多小孔的面食?那个就是面筋。”
昭昭恍然大悟,她看着陆春燕将面洗好后,开始蒸面。
蒸好后,将它揭下来,再蒸第二个。别看只是小小的凉皮,可是步骤居然要那么多。
昭昭有点疑惑,“你从哪学来的?”
这么复杂应该是独门秘方吧?陆春燕的爸妈那么偏心,能让女儿把秘方拿走吗?她很怀疑。
陆春燕手上动作不停,还不忘回答她的问题,“以前我们村牛棚里关着一个厨子,我给他送吃的,是他教我的。”
昭昭以为自己听错了,“牛棚?”
人为什么要住牛棚?能买得起牛棚的人家,不会连茅草屋都搭不起吧?
陆春燕颔首,“对!牛棚。”
牛棚这事三言两语解释不清楚,陆春燕像所有大人一样糊弄孩子,“等你长大,你就知道了。”
昭昭想着自己可以查陆春燕的过往视频,可是想想,知道它作甚,影响她吃凉皮吗?她放弃了念头。
她懂了,“那陆家的凉皮店其实是你给的秘方。”
陆春燕怔住,随即苦笑,“是啊。没嫁人前,我想都是一家人,教父母也
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