林芳照一看,原来是村东头的老李叔,她婚宴的主厨大师傅。
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随后三人礼貌地跟着林大成一起打招呼,“老李叔来啦!”
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老李叔是过来帮着杀猪的,他不光做大席菜拿手,而且杀猪手艺也十分了得。
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林大成连忙跑去邻居家,把桃桃叔给喊来帮忙。于是三个杀猪经验十足的长辈就凑齐了。他们很快就把大黑猪从猪圈赶了出来,几下按住,五花大绑地把猪给抬到了磅秤上。
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等过完了称,林大成笑着朝正在挂灯笼的戴守峥喊道,“小戴,你猜这猪多少斤?”
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戴守峥好奇问道:“多少呀?”
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“480!”
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“多少?”
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“480 多斤,快 500 斤了!”
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“天!快四分之一吨!”戴守峥惊呼,“这都成了黑猪精了!”
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看着戴守峥的反应,几个长辈也都哈哈乐起来。他们合力把猪抬到刚刚并排绑好的木凳子上,剩下的,就是老李叔的主场了。
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他先是麻利地把猪脖子收拾了一下,之后指挥林大成拿好盆,做好接猪血的准备,桃桃叔则负责按住猪的身体,以防杀一半给跑了,那就不好再抓了。
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所有都准备就绪了,老李叔手起刀落,在猪脖子的正中间处,直直地猛扎进一刀,又朝几个方向都使了劲,随后迅速拔出,殷红的鲜血瞬间便喷涌而出。
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林大成把盆放在地上,正好接着血,手里不停地用一根木棍迅速搅着血,防止其凝固。
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这大黑猪的嚎叫恨不得响彻半个村子,巨大的身体拼命挣扎,幸亏四条腿都已用绳绊住,再加上老
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