第19章

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等火候到了，熬好的西红柿酱被舀入热锅里混合，又加入大量清水。

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周年年淡定的开到大火下肉丸子。

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一个个圆嘟嘟的肉丸浮出水面，她才转小火，慢慢炖煮。

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旁边骨汤熬好了，还可以加一点儿进去，就会更鲜美，味道也会更有层次感。

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一边的燃气灶上，幽蓝色的火苗静静的燃烧着，西红柿块们在锅中起起伏伏沉沉，宛如人类无常的一生。

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旁边熬得奶白色的清汤正悠悠的冒着白气，端的是淡定宁然的姿态。

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虽然一个红汤，一个白汤，但品类相同，香味也相得益彰，互相衬托。

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也就是瞬间，先是噼里啪啦的响声，一阵酸辣的香味扑鼻而来，霸道的把两道鲜汤的香气都压了下来。

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泡椒和蒜沫，姜丝的激情碰撞后，灵魂酸菜被投放其中，强强联合后，在砂锅里和牛肉进行了人间团圆。

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在小火慢炖下，醇香的牛肉带着酸辣爽口的泡椒、酸菜，正咕噜咕噜的呐喊着。

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周年年满意的夸赞道：“好香啊！不愧是砂锅炖出来的。”

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钟表已经摇摆到了11点，正好可以开门迎客。

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走到门口，她将锁往左边转动，啪嗒一响，推开门。

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哦豁——怎么排了那么多人……

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周年年惊呆了，这排成一小列的队伍，起码有20来人吧？

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方原是在吴昱的催促里，一路紧追猛赶，10点55分终于到了平安巷。

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