第206章

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“咱们食堂是换师傅了？今天这酸豆角炒肉沫，可真够味呀！”

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这突兀的一声，顿时划破了偌大食堂的平静。

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就像是破冰一般，只要有人先主动搭话了，后面就陆续有接话人了。

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原本只有一片静静的咀嚼声，好像没有感情的吃饭机器，现在却多了几个互相搭话的聊天声，从一桌里的几个人在侃大山，慢慢变成一桌人。

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最后，所有人都跟着叽叽喳喳聊起来了。

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食堂的气氛终于活了过来，不再是一摊死水。

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孟萝发现食堂阿姨们都把口罩摘了下来，大家都互相咧开了嘴角，连孟树新一边擦着眼角，一边笑。

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不知道怎么形容，她觉得心里暖暖的。

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“老王，我就把话放这里，这酸豆角的老板一定是川省人……”李云骄傲的坐直了腰。

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这酸豆角酸爽开胃，脆嫩爽口，关键这泡菜的火候时间，过犹不及。

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也就他们川省人爱吃坛子菜，家家户户都有那么一手的腌泡菜的好技术。

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被阳光晒干的红辣椒切段和大蒜生姜花椒一起爆香，把已经煸炒出香味，水分也收干的酸豆角一起爆炒，最后放入新鲜的猪肉沫。

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……

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酸豆角肉沫拌饭也是一绝。

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刚刚，李云就是把酸豆角肉沫和着热乎乎的白米饭拌到一起。油汁蘸到饭粒上，酸酸辣辣的滋味，带着新鲜猪肉的鲜美柔韧，鲜爽的酸豆角……

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这滋味太好了，仿佛让她回到了

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