第218章

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澄澈如玉的软糯凝浆被倒入天青色的陶瓷碗中，等待晾凉定型。

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在周年年制作凉糕的时间里，加辣超浓的螺蛳粉汤底在小火熏熏地慢煮下。

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咕嘟咕嘟。

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汤底逐渐变得更香更浓了。

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连周年年都忍不住吸了吸口水，太诱人了，不敢想象正宗的豪华版螺蛳粉串串会有多好吃。

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火锅串串必须得用竹签子把食材串起来，这是吃串串香最基本具备的仪式感。

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“炸肉丸、火腿肠、牛肉丸、鸡中翅、鲜牛肉片、鲜五花肉、油条、年糕片、木耳、海带、娃娃菜、鹌鹑蛋、大白菜、香菜、土豆、白萝卜……”

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虽然只有周年年一个人吃，但她依然准备了很多串串品种，拿出最诚挚的服务，务必让自己吃得开心，吃得满意。

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翻沙红糖是周年年的最爱，比普通的红糖浆更加浓郁粘稠，细腻如沙，入口即化。

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所以，周年年才不打算用普通的红糖浆来糊弄自己。

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把方方正正的土红糖切成碎，再倒进刚刚打米浆用过的破壁机里。

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“再次感谢我亲爱的师父友人贡献的秘方。”周年年嘴角翘起，愉快的把糖霜、黑糖和麦芽糖按照合适的比例，一同加进去。

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“这么多种糖混合在一起，就不可能不好吃。”

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在破壁机高速搅动的声音中，混合的红糖浆已经变成漂亮的沙色，如热烈的岩浆一般浓稠绵密，周年年用筷子蘸了一下。

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“还可以拉丝儿。”

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