向小火, 咕嘟咕嘟冒着泡的汤面总算平静下来。
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大火和小火相互交替,终于将熬制锅底的辣椒、花椒、八角、桂皮这些重要佐料的味道全部激发了出来。
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此刻的螺蛳粉火锅看起来更加色泽红亮,成群结队的红辣椒非常瞩目的漂浮在面上, 增色增香。
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主要还是螺蛳粉的特色鲜、辣、爽、酸、烫发挥作用,交织在舌尖之上, 香味逐渐递增。
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刚刚,周年年还往锅里洒了一把泡好的湿粉。
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等会煮熟捞起, 就可以吃一碗本地正宗螺蛳粉了。
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主食有了, 就没有再往里加油条和年糕。
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“鸡中翅你要吗?”刚刚放下的竹签串串顺势去了一大半, 她随便捞起一只,往锅底煮的最开的汤面涮了涮, 眼眸微微眺向对面吃得很认真的人。
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竹签串的食材份量不多,也就是一口, 主打的是尝鲜尝味,体验到了美食的快乐又不会吃撑。
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“我自己来。”沈知节摇摇头,他吃东西的速度很慢, 动作之间带着种莫名的优雅。\n\n\n\n', '\n')