第225章

bsp;在流动的清水下冲洗干净的松茸白胖胖、圆滚滚，散发着蘑菇类的可爱魅力，周年年把它放在案板上，果断一刀，从中间切下去，切成片片相同的薄厚，两侧则被切丁。

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松茸形状饱满，长度在8-9厘米的样子，一人食，只要1颗就足够吃了。

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既然是自己吃，不用考虑其他人的口味，周年年便选择从心。

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怎么简单怎么来，也便于发挥松茸这种高端食材的美味。

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周年年用的火腿是网购来的，店铺说是外国进口，口感是烟熏风味，吃起来还会带有独特的果木香气。

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她准备试一试。

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第152章 远道而来的客人

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粉红的火腿同样也被切成了小丁, 和着鲜嫩的松茸丁一起被装进了碗碟中。

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常规的起火架锅，等锅完全烧热后，才用冷菜籽油滑好锅, 周年年迅速地把火腿丁倒入锅里。

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厨房里渐渐飘散出醇厚的肉香味。

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煎炒之下，火腿的油脂渐渐被析出, 再把准备好的松茸丁、洋葱丁、胡萝卜丁一起煸炒。

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炒菜火候是很重要的，一定把炒的火力和时间足够才能把菜完全炒香喽。

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当闻到蔬菜、松茸还有火腿丁混炒后散发的浓郁香味, 周年年才把泡过半小时的大米加进去, 翻炒均匀, 再加入齐平的纯净水。

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趁着大火把锅里的水烧开，周年年盖上锅盖, 准备把刚刚的松茸片煎一下。

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拍拍松茸上多余的水分，周年年用筷子夹着黄油在平底锅来回滑动, 看着黄油完全融化的过程真是太治愈了。

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