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“对对对,”杨清竹失笑,“吃惯高档餐厅、路边摊的,轻易不会去中低档餐厅。”
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苏衡把孟蕾的每字每句都听到了心里,帮她进一步说服:“这种经营方式相对来说很省心,最少一两年之内不愁客源。毕竟,很多人真正吃饱吃好的日子没几年,平时下馆子,就是想吃鸡鸭鱼肉。”
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杨清竹深以为然。
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“另外的好处是,食材是固定的那些,找到长期保质保量提供的人并不难。您试试,赚了是您的,赚不了算我的。”苏衡说。
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孟蕾接话:“还有我,要是赚不了钱,往后我补给您。”
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“你们这两个孩子。”杨清竹打心底高兴,“我一听就很心动,只是拿不准一些细节而已。”说着摸了摸孟蕾的头,“看不出来,我们蕾蕾居然有经商的头脑。”
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孟蕾歪了歪头,笑得微眯了大眼睛,“我想到了很多细节,回头跟您说。”
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杨清竹非常期待,点头后又问,“一开始就想到了这个点子?”
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“不是,我还想过您可以做自助餐,想了两天,觉得不行。因为有的人真会为了吃回本,饿一两顿才去。盈亏的账我都没算,一想到您和朋友时不时见到那种人,心情一准儿好不了,就放弃了。做什么都一样,长期心情糟糕可不行。”
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杨清竹和苏衡同时轻笑出声。
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一餐饭的氛围始终和乐融融。
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饭后喝了杯热茶,杨清竹回四合院,下午要和同来的朋友一起添置些家当。
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孟蕾和苏衡送她,路上再三叮嘱,出行要留心,起码得有一两个同伴。
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杨清竹心领神会,要他们只管放心。
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