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“这……这是甘蔗虾?”
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说完他自己又摇了摇头。
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“好像不太一样啊。”
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凌云点头。
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“是不太一样,这道甘蔗虾应该是华人带到越国改良过的,只不过算是低端改良而已,无非就是把梅子酱加到了虾肉里,没什么大不了。”
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说完,凌云拿了甘蔗虾需要的食材,手起刀落先把甘蔗切好,然后削皮备用。
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虾去虾线去皮剁成虾泥,加入料酒、胡椒、鸡蛋搅拌。
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再用虾泥包裹在甘蔗上炸到虾变成金黄,做到这一步时,凌云对孟长云和赵雪莹解释道。
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“国内的甘蔗虾一般都是蘸着梅子酱吃,史锐将其改良了,他把梅子酱裹在了虾肉里面。”
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大约三十分钟左右,凌云举起手,美女主持人点点头,随后看向了大屏幕。
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【评判中】
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【恭喜晋级!】
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这一轮又是凌云第一个晋级,或者说华夏第一个晋级。
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看到这个结果,还没做完的越国队伍纷纷叫嚷着不服,可没等他们找主持人的麻烦,史锐却先遗憾的摇头。
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“算了,我们输了,他们的甘蔗虾还原的很完美,可我们拿的这道菜……我连叫什么名字都不知道。”
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……
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此刻,国内直播间。
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“凌总yyds!”
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