128、酱爆鸭丝

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她才不会告诉沈何夕，她还打算去支持一下锦城的精神文明建设。

投资建一条小吃文化街，选址就在现在天府楼所在的位置，怎么想都觉得是一个好主意。

这么想着，她又为只分到一小块的鱼肉心塞了。

一定得想个办法，一定要让自己以后每天都过上想吃饺子吃饺子，想吃鱼肉吃鱼肉，想吃什么都有一整份的好日子！

所有的选手都已经完成了他们的作品，这其中有一个很奇怪的现象，在沈何朝之后提交作品的人分数都比之前的要低一些，其中尤以做鱼的最明显。

有一个评审忍不住唉声说道：“古有黄山归来不见岳，今天我们是尺素入嘴再无鱼啊。”

只这一句评价已经足以表现沈何朝的厨艺究竟与这些选手们之间有多大的差距。

除了这道鱼，其余广受广受关注的菜品还有裴板凳的酱爆鸭丝、徐山博的“独行”。

酱爆鸭丝是用六个月大的鸭子每个鸭子只取两片鸭胸脯肉，对鸭肉先敲后腌再切成细丝，然后以川地特有的辣酱搭配猛火，炒出的鸭肉丝入口即化，香味浓郁。

再搭配裴板凳小心熬制的鸭骨汤和三色饼，既让人食欲大开又让人脾胃服帖。

除此之外，无论刀工和摆盘都无懈可击，凭借这道菜，裴板凳众望所归地成为了他所在组的第一名。

徐山博所在的那组，竞争要激烈得多。

他的对手有川地新生代的名厨，也有淮扬菜的厨艺家族传人，除此之外还有京城某位粤菜大师的弟子。

这些人都没有被他看在眼里，他的那味汤叫“独行”，全蝎、豆丹、金蝉与一整根羊腿骨同煮，加上独头蒜和一些味道特别的香料，这一锅汤被

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