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“芝麻糖!”
“买一点儿吧,买一点儿吧,那个也买一点儿吧……”
沈青越一路买一路尝,稀罕的就多买点慢慢吃,图个新鲜的就买一份他们俩分着吃。
遇到不知道是什么东西了,还得问问人家怎么做比较好吃。
他们俩还扫荡了好几家的豆酱、肉酱。
没工业的时代,这种自制酱一家一个口味,对他们俩这样厨艺天赋平平又不能天天下馆子的最实用了。
不知道该吃什么的时候,烫点菜,淋点酱就是一顿。
炒菜的时候也可以挖两勺调味。
有一家的虾酱据说很好吃,姜竹去尝了尝,眼睛都亮了。
卖虾酱的大叔一个劲儿地推荐:“来一罐吧,一罐够一家吃大半月了,可实惠!”
姜竹默默看了眼沈青越。
沈青越:“买买买,给你吃!”
去年是谁偷偷买虾吃给他看的?
正想着,就遇到了卖虾的,红彤彤一大片。
他们这儿卖的不是虾皮,而是小河虾干炒或水煮一下,捞出来撒盐铺开晾晒。
水煮的就趁着冬天卖最好卖,一来不容易坏,二来低温能把沥干只带一点水汽的虾快速冻上,冻干的虾一粒一粒的,不怎么粘连,放到盘子里能当菜,也能像瓜子似的当零食吃。
沈青越问什么味儿,姜竹说皮是咸香脆脆的,带一点盐味,咬开了肉有弹性,还带着一点点虾肉的甜,很饱满。
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