独特的渥堆发酵工艺。茶叶经过发酵熟成,自然形成紧实的结块,这些结块便是老茶头。从这些老茶头中精挑细选者被称为「碎银」,皆因其外观散落,色泽黑亮,如碎银一般,故而得名。”
“它茶汤红亮,滋味甘甜,顺滑醇厚,而且耐泡性极强,从第一泡到最后一泡,都能保持相对稳定的香甜度,故而我推荐给行秋。此茶在璃月港喝的人不太多,但在黑岩厂一带很是盛行。若能调成奶茶,也是为「黑岩碎银」打开了新销路,当地茶农的日子也更宽裕些。”
零喝着奶茶点点头:“熟成普洱嘛,老师教过我,十年熟成的就很好了,已经不涩了。里面含有大量茶叶本身的果胶和果糖,不加糖也会很香甜浓郁。”
“原来如此,难怪无糖的喝起来也有一股香香甜甜的味道。”云堇若有所思,“如果我自己买「黑岩碎银」冲泡,加牛奶,也能做成差不多的味道吧?”
辛焱想了想:“听上去差不多,可能会寡淡一些,不过这样随时随地都能喝到,也不错。”
于是云堇询问:“钟离先生,你知道哪家的「黑岩碎银」品质好一些吗?我想在去枫丹之前多买一些。枫丹流行喝红茶加奶,如果把「黑岩碎银」作为特别的伴手礼,应该也很合适吧。”
零终于抢在派蒙之前抓住了关键:“枫丹?”
“今天从月海亭那里收到了枫丹舞台艺术交流活动的邀请函,还没来得及通知云翰社的大家,明天我会详细在社内介绍情况。简单来说,我打算以文场为主,武场为辅,组成大概七人的小团去枫丹。”
云堇盯着零:“这个小团里肯定有你,所以后面要认真跟着我打包行李。”
这种姐姐气势让零有些招架不住,只好答应:“嗯嗯嗯,好好好。”
“感觉你好敷衍啊。”
“不不不,云堇姐姐,怎么会呢?”零迅速
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