Chapter 126

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「啊没办法啊。最近天气不稳定老闆娘你又不是不知道，前阵子南投那边高山还下冰雹把菠菜、大蒜苗那些都压烂了，菜价当然都是飆涨，这已经是我们去跟人家喊到最低的。」

「是吗？我们竹北买得到更低的价位，为什么你们找不到？而我看你们没有换配合厂商啊。」

「配合厂商才可以让我们喊到现在这么低啊。要再低当然可以呀。但就是烂菜啊。我的应对方式当然也是有跟客人协议，也有告知客人现在的品质状况，我有抬高他们的价格，不愿意抬高的就是暂时不进货，那多数客人其实都是可以理解的。」

于是老闆娘到最后还是很不满意我的做法，我觉得很烦的翻一个大白眼。我也不想再用这样的理由去反驳，只能说这就是经营理念不太合。竹北的做法都是太贵或太烂就直接取消供货，而他们给品质稍差一点时当然可以踩很硬的不退货。他们确实也会给客人压低单价，但状况不好时就是会去跟客人协调，现在的菜就是烂，要买就不要一直退货。

说实在的这其实一直都造成客户的反弹，撇开客人不讲理的地方，我们也确实有不讲理的地方。你什么都给不出来，客人怎么可能不生气？有些东西明明就是可以去变通的，像大陆妹现在品质真的很烂又贵啊。但可以去找啊。

妈的我的伍康柔就找得到品质ok的，你们四、五个採购找不到吗？贵，抬高价格就好了啊。我还是有客人愿意变通买中货啊。因为他们就是需要也可以理解这种东西本来就是涨涨跌跌的。

再说一间客户都只知道要找便宜，那间客户也会是很有问题，肯定要倒的啦。不可能一间餐厅要的菜那么多，全部都一斤五十，那么这个老闆或师傅脑袋肯定有问题，门外汉在那边乱而已。

那我进你们竹北便宜烂菜，要花我多少人力成本？烂菜不用挑吗？更不用提你们还会把最烂的给我，我都不用做生意！而我是不知道竹北的外场人员多有才啦。也不知道他们可以挑得多快，我台中的人有才吗？当然我有几个人才，但难道就要把所有事情都压在他们身上吗

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