正在翻看包子菜谱的陈舟,因为有了美食情报,对自己的创业还是很有信心的。
不过虽说开店是他的计划,但以陈舟现在的经济情况和厨艺水平,直接就来,确实是迈的步子有点大了。
他认同老婆的说法。
“这个主意不错,就从摆摊开始。”
林艺凡听到陈舟的回答,也是舒了一口气:
摆个摊,亏也亏不了多少。
就是你想干餐饮,跟修拖拉机有什么关系?
...
《实用拖拉机维修指南》一书中,详细介绍了拖拉机在日常使用中,会遇到的方向盘震抖、发动机冒蓝烟、打不着火...
陈舟当然没看这些东西。
他在研究那个包子菜谱。
泛黄的纸上,爬满了密密麻麻的小字。
从和面,到调馅,再到包包子的手法,非常详尽。
甚至具体到一斤面粉加多少水,一份肉馅用多少葱。
陈舟不禁感叹:
“这专业的就是不一样。”
平常在家里做饭,没有个量化的标准,只能依靠感觉。
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