第三章： 稀有情报的鲜肉包子谱

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好好做饭.....以前是这位大师的初心。

现在是我的了！

看着菜谱，陈舟心中跃跃欲试。

几天后还能刷新一组情报。

正好充分利用这段时间，好好准备一下。

他来到厨房，找出电子秤，按照精确配比操作起来。

面粉1斤，酵母粉1袋，白糖5克促进发酵。

简单和匀，加水。

菜谱上【一斤面半斤水】被划掉，换成了【四两水，一两牛奶】。

这位国宴大厨，在不断改良自己的配方。

这步没什么好说的。

要点就是一直揉，直到手光、面光、盆光。

面团放在一边发酵。

陈舟开始研究包包子的手法。

提起包子，老话说“皮薄馅大十八个褶。”

但在菜谱中指法一栏，十八个，只算合格的标准。得二十四个才算专业。

既然做，陈舟就想把这件事做好。

他看了看眼前没有醒发好的面团，忽然想到前几天幼儿园统一购买的玩具。

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