第九章 ：随园食单的腌胡（黄）瓜

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陈舟寻着盘盘碗碗的地方走过去，刚一弯腰，就听到了店老板的声音：

“上个月刚收的清朝老物，六百块钱一件。”

......那应该就在这堆东西里了。

《随园食单》是清朝袁枚的散文集，有部分内容流传下来，但还有大量食谱在后来兵荒马乱的年代中亡佚。

轻拿轻放翻找两下，还真让陈舟找到了那个盘子。

白底，青色花纹，黑色小字。

花纹样式，他不太懂。

但随园食单肯定没错——

“取嫩胡瓜洗净阴干，直剖去瓤，盐揉透，沥尽汁。入甕时铺姜蒜椒粒，叠瓜间撒赤糖、浇香醋、点醇酒。注酱油没瓜，浮麻油封面。封口，石镇阴处。次日可食，三日味醇。”

陈舟拿出手机刚要拍照记录，又听那老板说话了。

“拍吧，没事儿。你拿的是青花缠枝莲盘，品相差点，你要是想买，给二百块钱得了。

只当是交个朋友。”

情报推荐价两千，确实有点贵，两百的话......陈舟觉得，淘回去倒也真能当个摆设。

于是便拿起这个瓷盘走向柜台，对老板说道：

“那就这个了，给我拿个袋子吧。”

“好嘞~”

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