第三十二章 ：冰镇酸梅汤悖论

题——

误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后，一开始尝着是特别的酸甜味浓，到后面喝起来味道越来越淡。

他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时，也会遇到这种情况。

白冰块的加入，会冲淡原来饮品本身的味道。

虽然冰块会起到冰镇降温的作用，但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。

尤其是在夏天，

冰块融化速度过快，对味道的稀释作用也更加明显。

为此，陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子，剁碎当成了冰块，以期来改善这种问题。

反正回到家也要带孩子，干脆陈舟就在家里做起了实验。

由他来提供样品，

林女士和陈桃桃，帮忙实验品鉴。

实验是盲样测试，

还外加了平行、空白对照。

除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外，实验本身还是相对科学严谨的。

第一组，是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。

第二组，是酸梅汤的碎冰坨子。

第三组，是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。

第四

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共6页