节的豆角。
顾书白折了几根长豆角后,拆了一袋腊肠,拿出一根约筷子那么长的烟熏腊肠。没有案板,就将就在厨房这边土灶台垫一个塑料袋子。顾书白拿的还是水果刀,他的手看着很细腻白皙,看着不像做菜的手,可偏偏他拿刀的时候又极为娴熟。那水果刀在顾书白手里很是听话,刀面一歪,以倾斜的角度,腊肠切出横切口为椭圆形的腊肠块,这腊肠质地偏瘦,肥肉部分只占三分,切开后,每一片都油光发亮。
腊肠切好,顾书白把米清洗干净。
一旁的傅行见状,立马去把他们唯一的炒锅给拿过来。
这房子里是有锅的,还是土灶那种,烧柴火,可到底是跟吃喝有关,这锅两人都很有默契没用。
傅行心想着,下次去县城,一定要订两口好点铁锅回来。
同时这厨房里的各种厨具餐具什么的,都需要购买。
折好的豆角和豌豆用水清洗好后,顾书白就端着他们唯一的炒锅,切好的腊肠,以及豆角和豌豆,来到昨天他们在院子前面搭的临时小炉灶。
傅行就拿着手电筒,这漆黑瞎火的夜里,这两人就跟做贼似的,就将那么点光,一个蹲着身去点火,一个在旁边端着炒锅,随时等待着炒菜。
明明是滑稽又搞笑的场面,可两人都很认真的去做,他们很期待这顿晚餐。
有打火机,这些枯树枝干草很好引火,热锅后,倒上一些油,等油烧热了,把清洗干净的豆角和豌豆都倒下去。
柴火烧的菜就是香,就很简单的烹饪,没有什么技术,这菜的香味就出来了。豆角稍微炒一下后,就把腊肠放进去,这腊肠做的很结实,也很粗,切完一根都快要大半碗,稍微焖炒一会儿,腊肠里面肥肉的油就给焖出来,把锅里的豆角和豌豆也跟着一起焖的油汪汪的。
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