第一卷 第36章 教清洗猪内脏

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两人说着话来到后院，一盆盆里面，放满了猪内脏，味道有些冲鼻子，林山看到人来了，有些不好意思道：“姜大夫对不住啊，要不这样，你说我们做，又不对的地方您指出来。”

姜念从包里，掏出手套和口罩带上，只露出一双清冷的眸子，慢条斯理道：“没事，我示范一下，你们跟着学更快一点，不要嫌麻烦，一定要仔细洗到位，不然卤出来味道不对，东西就白糟蹋了。”

“是，您说得对，你们都好好学，生意好了我给你们涨工资，小六也是，这孩子干活是真麻利。”

小六一听涨工资，那是跟打鸡血一样，信誓旦旦道：“老板你放心，我一定好好学，不会偷懒的，谢谢你收留我跟妹妹。”

林山摆摆手，也搬了个搬凳跟着学，身为老板的，那是什么都要会，这样下面人做不对，自己也能及时发现纠正，不能都指望人自觉不是。

再说，这个方子他要传给后代的，那自然自己从头到尾都要会，不然可咋教孩子不是。

一个上午过去，几人洗得腰酸背疼，但没人喊累。

姜念看了眼，心里有了数，林山这个人确实不错，东西都是最新鲜的，对员工也好，要是一直保持品质，以后绝对是百年老店，她说不定在别的地方，也能吃到呢。

中午林山亲自下厨，做了几道菜端上来，招呼着：“姜大夫，您尝尝我的手艺怎么样。”

“好，这是家常豆腐，麻婆豆腐你们店有吗？”

“……麻婆豆腐是什么，我没听说过。”

姜念笑了笑，拿起筷子尝了尝，随口说道：“林老板还有

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