油渣,等油熬好,油渣基本上也捞来吃得差不多了,桑九将油倒入直接刨出来的木头盆,怕弄脏了还特意放到木屋里去。
等她出来,暴富又开始拽其他的肉,示意她继续熬油渣。
“不吃油渣了,我们做红烧肉吧,刚好有了调料。”桑九从系统里的非遗美食苏州菜里找到红烧肉的做法,按照里面大厨教的步骤,拿出五花肉直接做了一锅。
炖上红烧肉,她又跑去竹林摘了一些新鲜竹笋回来,单独做了一份川菜非遗美食里的竹笋回锅肉,最后还用剩下的油水煮了一锅空心菜汤。
苏式红烧肉,浓油赤酱为主,吃起来肥而不腻、甜而不粘、浓而不咸。
竹笋回锅肉,竹笋清香脆嫩,五花肉焦香不腻,里面的豆瓣酱味道很香,吃起来很下饭,可惜就是没有米饭,要是有米饭桑九肯定要吃两碗。
暴富第一次吃到土豆炖兔子以外的热的肉菜,顿时沦陷在丰富的口味之中,原来硬毛兽这么好吃,好吃得它忍不住趴在地上,滚来滚去。
阿花阿树也差不多,好吃得像在云端上飘,“原来这些东西换一种做法会这么好吃!”
桑九笑着说是,这些可是非遗美食菜系里的做法,不好吃能入选吗?
第11章桑九心心念念的大米饭啊……
除了红烧肉、回锅肉,空心菜汤也很好喝,空心菜很嫩,和生菜一样的清脆爽口,还带着一点回甜。
桑九尝过味道后也给阿花、阿树和暴富分了一勺,“吃吧,这个蔬菜也很好吃。”
阿花珍重的接过空心菜汤,小心翼翼的喝了一口,汤里有一股独特的清香,和她在菜地里闻到的一模一样,“真好喝,还有一点甜。”
活了十八年的阿树也是第
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