候也可以一块卤,这样多少又能添一点收入。”
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魏云舒自然没有意见。
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商量好,两人才去收拾院子里板车上的东西,用过的陶罐案板刀具等该洗的洗、该涮的涮,晾干之后明天还得用。
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就在两人忙碌之际,带着卤肉回去的陶敏慧已经将米饭煮熟了,顺道还炒了个青菜。
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本来还想听从应望的建议放点辣椒姜蒜葱花之类的拌一拌,可再一想自己做饭的手艺,又收回了蠢蠢欲动的想法。
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算了,卤猪耳朵这样就已经很好吃了,还是不要乱加东西,省的弄巧成拙。
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就这么的,一荤一素上了桌。
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张宥良拿着一沓作业本回家,洗过手坐下就看到饭桌上摆的东西,不免问:“今儿买了个什么新鲜东西回来?”
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陶敏慧坐下,“卤猪头肉,你尝尝。”
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那碗卤猪耳朵呈金黄色,盛放在白瓷的碗里看着很漂亮,也挺有食欲。张宥良拿起筷子夹了一片,牙齿咬下去先碰到了子骨,再一嚼口感软糯又带一点子骨特有的嘎嘣脆,当然,最令人惊艳的还是味道,不仅不腥膻,还带有大料与油脂混合后特有的馨香,很好吃。
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张宥良不禁说:“比我在国营饭店吃过的猪耳朵也不差了。”
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回家后没忍住已经尝过味的陶敏慧与有荣焉,“那当然,我一下班就闻到了这个味儿,不好吃我还不买呢。”
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张宥良笑起来,“怎么卖的?”
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“两块五一斤。”陶敏慧说:“他们卖的就是卤猪头肉,不过我不怎么爱吃全肥的,就让老板给我挑了肥瘦参半的,然后选了只猪耳朵。”
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张宥良是个本
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