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从中间划开的茄子上了烤架,里面装了粉丝和蒜蓉,火穿过铁丝网送上热气、然后透过茄子将热气传递到粉丝上面,一点点的焖熟。
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烤茄子比较慢,烤鱼要更早熟。
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刷过好几次油的烤鱼已经被烤的表皮金黄,鱼皮都变得焦酥,缕缕鱼鲜味不断传涌过来,那是已经熟了征兆。都不需要太用力,只用筷子轻轻一夹鱼肉就跟骨刺分离,送入口中,唇舌轻轻一抿鱼肉就化开,微微的麻辣中夹杂着鱼肉特有的香,鲜嫩极了。
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鱼肉不饱肚,哪怕刚刚就已经觉得饱了,可这五条鱼还是被分吃入腹,甚至还有些意犹未尽。
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最后,剩下一道烤茄子。
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腾腾的热气从茄子中间的粉丝中涌出,蒜蓉铺盖在粉丝上,热气一扑蒜蓉的味道也跟着迸发出来,是一股熟悉又不那么熟悉的香味,总之很吸引人。但蒜蓉粉丝的魅力从来不在嗅觉,而是在味觉。蒜香、辣香以及茄子香混杂在粉丝上,吃一口味道是真的绝了。
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连张奶奶都忍不住感叹,“粉丝竟然还能这么吃。”
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应望笑了起来,“这个世界上的食物全部都能烤了吃,要是我们这里沿海,还能买到新鲜的扇贝,扇贝蒜蓉粉丝那才叫一绝。”
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刘青好奇询问:“沿海离我们这里远吗?”
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应望回答说:“有点远。”
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刘青遗憾的啊了声。
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应望见他这样,又说:“等你长大了可以去看看,那是和白云市不一样的美,而且当地肯定也有很多特色的美食,你都可以尝尝。”
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刘青被这个蓝图描绘的心驰摇曳,再一次祈祷自己能快点长大。
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大家
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