舒服?”
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“那是,我现在最喜欢的就是坐在电风扇边上吃炸酱面!”
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“还有凉米粉,也很好吃。”
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“没错没错,太适合夏天了。”
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“……”
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店员们充分表达了自己对于炸酱面的喜欢,甚至接下来几顿都是吃的炸酱面。这面好啊,一大碗里面有菜有肉,吃起来非常的香,一碗吃完不够还可以再下面煮一碗,想吃多少煮多少,不论对于吃饭的还是煮饭的都很省事。
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得到店员们的好评价后,应望就在琢磨着将炸酱面放在店里出售的事情。
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面跟米粉不一样。米粉在永安市很多,也有专门的店压米粉卖,所以他们店里卖凉米粉比较方便;可面不一样,永安市吃面较少,除了挂面之外应望就没见过有擀好的面卖的,如果店里要卖炸酱面,那就意味着他们要自己做面。别看这就一句话的事情,可实际上做起来很麻烦,从和面到擀成细面,里面的事情绝对不少。后期炸酱面如果卖的好,那就就得专门有个人来负责面的事情,可现在店里没那么多人。
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后厨如今的人已经不少了,不加他自己都有六个,再招一个人进来,里面是真的挤不开。
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想到这,应望皱眉,这问题该怎么解决?
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魏云舒见他这样,就问:“怎么了?”
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应望说:“我们可能需要一个白案厨子。”
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魏云舒一时没反应过来。
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应望就把刚刚自己所想说了,最后说:“只是后厨都快站不下了,招个白案厨师来也没有地方安排。”
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魏云舒想了想,“那再开家店?”
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