第154章

办？

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优中选优啊！

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经过一番激烈的角逐，最后挑选出了四种。

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一是纯肉馅，在这个喜欢吃肉的年代，纯肉馅是必不可少的；

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二是芹菜牛肉馅，牛肉难得，平时去买牛肉吃的人少，但如果是做成包子，那肯定会有市场；

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三是虾仁玉米馅，本地人喜欢吃海鲜，那虾仁必不可少。不过因为玉米受时令的影响比较大，没有玉米一块包的时候就得依靠杜巧娘想别的馅来填补，或者直接换一种；

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最后一种是酸菜肉沫馅，酸菜基本家家户户都有，平时也很少有人在外面点酸菜的，可架不住这个馅料调的实在出彩，因此应望给加上了。开胃的东西，说不定有人发现这块璞玉，然后变成真爱一个接一个的买呢。

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最难选的包子馅料定下来之后就好办多了，像之后的肉夹馍、凉面之类的就是尝味道。肉夹馍没什么好说的，应望的原汁原味配方，有饼有肉，大家都觉得不错。凉米粉、凉面这些是用应望调的辣椒油拌的，又辣又香，太过瘾了。如果吃不了辣，那也可以少放点辣椒，整体味道也不会差了。

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最后，是卤味。

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霸道的味道早就已经勾出了众人心底的馋虫，只是老板说还得煮一煮、焖一焖，因此就没动。

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这么久了，可算是能揭锅了！

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卤的金黄的卤味在卤汤里泡着，捞出来热气腾腾的，一尝……

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！！！！

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香！

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老板再将猪头肉切了加点辣椒油蒜蓉葱花芫荽盐酱醋芝麻之类的拌一拌，那味道美的简直要把舌头吞下去。

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