第182章

虾饺已经包上了，慢点儿的也开始拍皮了，这个还在做虾饺馅，一看就是刀工不行，时间都浪费在了切肉丁和笋丁上。

又看到这个选手把馅料放到了一边，急哄哄地去烫面，岑锦文微微摇头，虾的胶质没完全打出来，虾饺就已经失败一半了。宁可进度慢一点，也不能操之过急，因小失大，比赛又不限时。

再看另一个，一板一眼，不错，就是中规中矩没什么看点，下一个。

大光幕调到了邢高杰，专业评委认识邢高杰，大众评委不认识，看了一会才回忆起来，这是那个不怕烫手的大叔。嗯，包的也挺熟练的，下一个。

邢高杰浑然不知自己媚眼抛给了瞎子看。

这时，盯着摄像头的工作人员连忙提醒控制光幕的同事：“切南荼。”

不是刚用了一大段时间专门看她包虾饺吗？这才一会儿又要切回去？难道是吃了人家的萝卜丝饼帮忙拉好感。

负责切换大光幕视角的工作人员需要秉持公正的态度，不只是为了纪录片拍摄。

除了菜品的味道，评委还会倾向于投票给自己更熟悉的选手。选手获得的关注度越多，得到评委票数的几率也会变高，除非真的有值得关注的地方，否则个人的大镜头不宜过多。

但只看了一眼，工作人员就果断切了画面。

只见南荼的虾饺制作已经到了尾声，还剩下最后三个。

还是十二褶，还是那么行云流水的美感，只不过最后收口时，南荼把收口处的一小点面团捏长，从中间一分两半，又把虾饺整只翻过来轻压在这一分为二的面团上。

重新把虾饺摆正，南荼的筷尖探过去，将一枚橙红的鱼籽点在虾饺尖端。

一个活灵活现的兔子赫然出

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