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要是饺皮不重要,存在感越低越好,那为什么不抛弃饺皮干脆只吃馅呢?虾饺皮本来就不是越薄越好,厨师包虾饺时捏褶,一般都是九至十三褶,褶越多越见厨师的精细手艺,其实不只是为了好看,而是让饺皮层次丰富,有咬口。
吃虾饺时,皮与馅一同入口,相辅相成,缺一不可。
邢高杰追求震撼的视觉效果的同时,舍弃了饺皮的口感,在云顶食府,没有人会去指出他这个问题,但却过不去专业评委那关。
甚至连对虾饺本身并没有多少了解的大众评委们,有南荼的虾饺作为对比,也能区分出到底是谁略胜一筹,票数就已经证明了一切。
邢高杰脸色灰败,遭受的打击之沉重甚至胜过被南荼夺走了这次比赛的冠军。
“走吧。”曲新荣说。
“去哪……?”邢高杰不明所以。
“去找南荼。”到底也是他关系最好的师兄的女婿,曲新荣脸上流露出对后辈的关切,“豁出我这张老脸,也得让你尝尝南荼做的虾饺。否则你没两天又忘了今天的教训,觉得人家这个冠军拿的名不符实。
邢高杰涨红了脸。
第72章 叫花鸡1 这个冠军,他势在必得。……
曲新荣在厨房找到了正收拾东西的南荼。
后面跟着好像霜打茄子似的邢高杰。
南荼没有学徒或助理跟着, 厨具都是自己收拾。工作人员想帮忙,南荼婉拒道:“我自己来就行。”
看到曲新荣领着邢高杰往这边走,南荼暗道不妙, 这个邢厨师从宣布票数就黑着一张脸, 这会儿不会要打算找她的麻烦吧?
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