中辣也很受欢迎,嘴巴麻麻酥酥的,咸鲜香辣层层入味,鸡翅软嫩带韧,还有带着炭火的焦香,吃着好爽!
施文宣吃着最辣的那份鸡翅,鼻尖都出了汗,大呼过瘾。看得出他是真的享受,就算辣成那样,也不囫囵吞枣地赶紧把鸡翅咽下去,而是每一口都扯下外皮焦脆内有汁水的鸡翅肉认真咀嚼,还要仔仔细细地咬开两根骨头的连接处吃内侧的筋膜和碎肉,最后丢掉的鸡骨头干干净净,连根肉丝都不剩。
南荼平时很少做爆辣口味的菜,一是她自己没那么能吃辣,做出来的菜自己不尝,不知道哪里有不足,二是正统厨师并不会以做出的菜是单一的强烈风味为荣,组合多种基本味,创造出勾人心魄的复合调味,才是厨师的追求。
辣椒是个好东西,其实不用那么暴力直白地一味强调辣,适度加入菜品中唤醒和刺激味觉,让味蕾活跃起来,去感知菜品其他的丰富调味,也不失为一种好办法。
不过施文宣那天还没吃过瘾,这次又想吃辣烤鸡翅,还点名要比上次还辣,这种小要求南荼当然不能让他失望。
辣烤鸡翅的辣度相对容易调整,适当增加辣椒和其他香料的比例就行了。
等腌制好了鸡肉和准备做肉串的肉,其他人先串肉串,南荼去支起了烧烤架。
烧烤有烟,需要在户外烤,这次又是大家一起吃的员工餐,香味引来客人就不好了,南荼想了想,干脆拿到没人的新位面去做。
第78章 变态魔鬼辣爆裂鸡翅 不好了老板,老爷……
随着南荼将南来饭馆的重心偏移到星际位面, 营业额节节攀高,已经积累到了一个相当震撼的数字,期间南荼也成功拿到了两个属性点, 分别加到了力量和悟性上。
这一天收工后, 系统兴高采烈的宣布:【我们可以连通下一个位面了!】
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