一看碗里被红亮的辣椒油均匀裹住的米皮,无极道长两眼一黑,如坐针毡,好想逃,却逃不掉。南荼还站在一边等待他品尝呢。
“真人,在厨艺一道上,辣和辣也有不同,你尝尝就知道了。”南荼真心诚意的推荐到。
现在拔腿就跑大概会狠狠得罪南荼,无极长老勉强牵动嘴角:“……那我尝尝。”
算了,辣就辣点吧,修仙之路何等艰险,一路坎坷他都安然度过了,还能栽在一勺辣椒油上不成?
无极长老夹起一大筷热米皮,硬着头皮送进嘴里。
嘴巴已经等待接受刺痛灼热的洗礼,等来的却是又香又糯的口感。刚出锅的米皮热气腾腾的,还带着一股馥郁的米香。拌上料之后,软糯鲜香,有辣味在口中回荡,却不是那天带着横扫一切的冲击力将整个人机打到溃不成军的辣,而是恰到好处的勾动味蕾。
无极长老忍不住停下筷子看
了看碗里的热米皮,米皮薄薄的像是能透光,裹上一层辣油,更是亮晶晶的,看着倒是挺诱人。其实这个颜色已经让无极长老心里响起警报,这可比上次的鸡翅还要鲜红呐!
可是这个辣吃到嘴里,怎么那么柔和,那么香浓?既没有让人鼻尖冒汗,也没辣出两行热泪?
当然是因为选用了合适的辣椒,又用文火炒制,制出来的红油辣子也带着一种特有的糊辣味,入口不呛辣,反而香气悠长。
无极长老并不知其中内幕,只觉得奇怪,忙不迭又吃了一口。
这次不再提心吊胆,终于能踏实地品尝美味。无极长老刚才的关注都在辣油上,竟然没发现米皮的口感简直绝妙,弹、薄、细、软,弹糯就不必多说了,从舌尖滑过时,丝滑得不可思议,加过料汁和辣子后,更加爽口鲜香了,每一次咀嚼都是一种享受。
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