这份紫菜焖饭端到面前时,阎婧慈还愣了一下,只是草草一眼,就看到里面材料丰富,听名字还以为只有紫菜和米饭呢。
其实也有其他客人和南荼反映过,这道菜怎么能叫紫菜焖饭呢?要想听起来上档次,最起码也得叫海鲜焖饭,里头这么多材料,偏偏叫个紫菜焖饭,一听就卖不出好价。
南荼也很委屈,要不是最近恰好买到了一批优质的头水紫菜,就没有现在的紫菜焖饭了,就是为了这碟醋包的饺子,冠个名怎么了。
她力排众议,一定要叫这个名字。
名字虽然朴素,香味却霸道,比天花乱坠的名头更有说服力,被热力催发的香味一掀开锅盖就爆发出来,附近的客人一问,竟然是菜单上平平无奇的紫菜焖饭,差点就错过了,于是赶紧添上这道菜。紫菜焖饭的销量一点都没被南荼的起名技术耽误。
阎婧慈也是饿了,凑近时又被鲜味扑了一脸,拿起勺子径直挖了一大口米饭送进嘴里。
黑亮细嫩的紫菜和在猪油里浸润过的米饭亲密无间地团在一起,再加上干贝、虾米和香菇,好像有个鲜味炸弹在嘴巴里炸开。
阎婧慈被这味道震惊了一下,就大口大口的吃起来,每一勺都挖到冒尖。
除了材料的丰盛,更出乎她意料的是米饭的质地。总觉得焖饭是湿漉漉、黏哒哒的样子,没想到这份焖饭竟然是类似炒饭的干爽,细长的米粒分明,每一粒都油润的恰到好处,越嚼香气越浓郁。
这样一份海鲜焖饭是两人的分量,阎婧慈一口气就吃光了,吃到锅底的时候,还撬起一层金黄的饭焦。
她慢慢嚼着香脆的饭焦,心满意足之余,阎婧慈感谢起那个在镇口折风车的人,他给出的暮云镇游览指南真是一点没错,错过什么都不能错过南来饭馆。
第94章
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