第18章

“我用热水把饭泡了就能吃，你要是想吃新煮的或用铁釜热好的，待会儿记干净。”

明明今天也没干什么，但徐墨阳就是觉得饿得慌，索性饭是煮好的，嫌冷泡个热水也能咬得动，徐墨阳也就没讲究太多，囵囤弄了一碗泡水饭就上了桌。

东坡肉甜味不足，咸味有余；清炒藕丝口感清脆，尝之略淡；鱼头豆腐汤倒是调味恰好，可惜刺多……徐墨阳一边尝着一边在心里默默点评，琢磨着等在长安扎下脚跟，第一件事就是把酱油冰糖等各种调味料再来个大集合，不然菜肴总觉得味道不对。

一边想着一边吃着，一碗白饭很快就见了底，徐墨阳小心将最后几粒刮进嘴巴，倒了半碗水喝下去，见叶娘子把自己的饭也用热水泡了，便不急着炖铁釜，而是回了房间，准备先把做茶叶蛋的香料折腾出大概。

他可不敢现在动铁釜，叶娘子还没吃饭呢。

八角，桂皮，丁香，香叶，小茴香。

徐墨阳翻找着需要的原料，凭着基本没有的手感倒出大概的分量混合，又翻了翻自己之前买的一大堆东西，找了块布将调料包起来扎好，做了个简单的调料包。

等到再出来的时候，叶娘子也吃的差不多了，徐墨阳想想做茶叶蛋需要的步骤，先把买回来的一兜子鸡蛋翻出来，把蛋壳小心的洗干净。

“这点子事情我还是会做的，你把火升起来，把水烧好就行。”

见叶娘子想过来帮忙，徐墨阳看看手上也没剩几个的鸡蛋，果断摇头拒绝。

烧热的水里面放鸡蛋，煮上半盏茶左右的时间，让里面的蛋白凝固，然后把蛋捞出来敲碎蛋壳，放到凉水中降温。

锅里的水倒掉，把锅刷干净，重新烧开一锅水，然后把配好的调料包丢进去，放上一些下品红茶，小火慢煮到水色变深，

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