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再之后?,便是因?为保护动物组织的发展,认为填鹅的过程太?过残忍,也?不允许填鹅,渐渐的,西欧国家的填鹅传统就消失了……
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算起来,这个时候,或许西欧国家的填鹅正发展得如火如荼吧?不然这些洋人都来大清了,居然还嫌大清的鹅不适合填喂生产鹅肥肝,想着?要从家乡运鹅过来,这吃鹅肥肝的瘾也?是够大的。
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按理说,这脂肪肝可是病理性的,但却有学者指出,鹅肥肝并不是病理性的脂肪沉积,鹅肥肝和猪肉中的皮下脂肪沉积是一个原理,只不过脂肪沉积的位置不同罢了。
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是不是同一个原理,董嘉柔没研究过,不清楚,但是鹅肥肝的美味她今天算是见识了。
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据说这鹅肥肝还是强身益寿的保健食品,特别在心脑血管方面。仅这一条,董嘉柔就觉得,这跟猪肉不一样,毕竟肥肉吃多了,对心脑血管方面可没有好处,但常吃鹅肥肝的人,心脑血管方面的疾病却很?少发生。
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……
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一大块鹅肥肝下肚,董嘉柔脑子里几乎将前世了解的鹅肥肝相关知识都过了一遍。
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董嘉柔忽然心思一动,对九阿哥道:“九爷,罗伯特他?们准备从他?们的家乡运鹅过来?”
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九阿哥愣了一瞬,突然想到什么,笑道:“怎么?莫非你想别人顺便给你带一群洋人的鸭子?”
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他?倒是将她养鸭子这事情记在心上了,不过却只是当做调笑董嘉柔的话柄,始终未曾觉得这事情能成?功。
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董嘉柔摇头,“我也?想学填鹅肥肝。”
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九阿哥瞪大眼睛,“你,嘉柔,你没疯吧?”
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董嘉柔伸手在桌下轻轻拧了九阿哥一把,“先不说这些,回去我再和你
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