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卤水豆腐,就是把固体盐卤溶于水,然后再点豆浆!
这个过程,沈庭太熟了!
因为他家就是做豆腐的!
他经常看老沈,把一大块固体盐卤,砸成小块,放到大缸里,倒上水溶解。
点豆浆的时候,一边翻腾豆浆,一边拿着红水瓢,一点一点往豆浆里倒卤水!
而且!
做豆腐,确实会有蛋白质和豆油产生,盐卤颗粒表面的氨基酸和油污,不就能解释了?!
回忆起这个过程,以及沈家村就在朝阳南边,沈庭瞬间头皮发麻:
“嗯?
凶手,凶手特么不会是老沈吧?”