场上买新鲜的猪肉,回家洗干净剁成馅,加上香料一点辣椒炒制成肉臊。
杨桂花再次知道她要去摆摊,不仅没有阻止还帮忙洗菜剁肉馅,她也明白这个家现在很缺钱,苏晚做的这些都是为了一家老小,她有什么理由阻止呢?
苏晚在锅里翻炒肉沫,杨桂花见她一会儿炒、一会儿烧火的有些忙不过来,丢下手里的活就过来帮她烧火。
有人帮忙当然好,苏晚也不会矫情的说不要,她对杨桂花露出一个笑意。
见炒的差不多了,她用筷子夹了一点尝了尝,嗯不错。
上辈子林卫东就爱吃面条这些,都是苏晚在家自己做,她做这些早就炉火纯青,毫不夸张她的手艺比一些小饭馆的师傅还要好。
现在人都舍不得放料,所以做出来的东西普遍寡淡,但是她舍得啊。
只要东西好吃,贵一丢丢,大部分人还是能接受的。毕竟舍得在外面吃的人,哪里会差一毛两毛的。
她将炒好的肉臊盛到一个大盆里,又留了一些盛在旁边小碗里。
没有洗锅,就着锅里剩下的底油加了水烧开,煮面烫青菜一气呵成。
捞了四碗,将刚炒好的肉臊放在面条上面,撒上葱花再淋上一勺自制的汤料。
嗯,色香味俱全。
还没端出去,徐研墨就跑进厨房:“晚上吃什么啊?我在门外就闻见香味了。”
“你是属狗的啊,鼻子这么灵。”
 
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