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容瑾如法炮制,又把剩下的全塞满了,放进蒸笼里蒸。
最最关键的是这个勾芡。
这才是这道菜真正的灵魂啊。
黎未看着容瑾的目光已经充满了期待。
容瑾说,“你想想,你吃过的水晶豆腐究竟是个什么滋味。”
黎未拧眉,“包裹豆腐的芡汁是咸香的,爹爹说这道菜要热吃。”
容瑾顿了下,“天仙阁弄来的和你趁热吃的有什么区别”
黎未正色起来,他知道容瑾为什么这么问了。
第七章 “竟然还有他的一份。”……
“那个勾芡浓稠了不少,没有我爹做的水晶酿豆腐剔透。”
黎未仔细回忆后,竟然觉得看似一样的东西差别越来越大。
以前他很少来得味楼,这里的后厨更是从未踏足。下厨的机会仅仅是在家里面,逢年过节的时候给爹爹打下手,他喜欢书画、喜欢刻章,不喜欢厨房里的烟熏火燎,爹爹也就不勉强他去接触。
现在回忆起来,觉得口中苦涩,他以为的长长久久竟成了水中花、镜中月。
在容瑾的引导下,黎未想到的细节越来越多,却也越发的茫然。
“不急,好饭不怕晚,让外面的客人等等。”
黎未恼极笑了,“然后就走了。”
“那就是他们的损失。”
容瑾抓了抓碗中的芡汁,开始试着给锅里面的肉汤勾芡。
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